Vanilleblokjes met custard
Ik maakte al eerder de melk ijsblokjes en de kokos ijsblokjes. Nu probeerde ik de vanilleblokjes met custard uit. Heerlijk dat ze zijn! Lekker om een voorraad hiervan in de vriezer te hebben!
Description
Ingrediënten voor circa 30 ijsblokjes
- 1 liter melk
- 30 gram custardpoeder
- 2 eieren
- 150 gram suiker
- 1 eetlepel vanille extract
Kook van de melk, custard en suiker een vla. Blijf continue roeren zodat de onderkant niet aanbrandt, anders krijg je van die stukjes in je ijs. Roer de eieren los met 2 eetlepels suiker. Doe daarna een deel van de vla bij de losgeroerde eieren. Vervolgens giet je het hele mengsel bij de rest van de vla. Laat dit op een zacht vuurtje binden. Blijf continue roeren. Laat het mengsel afkoelen en vul daarna de ijsbakjes hiermee. Laat de blokjes circa 5 uurtjes opstijven in de vriezer.
Heb je dit recept gemaakt?