Ingrediënten voor 6/8 personen:
Kook de tagliatelle gaar volgens de verpakking.
Doe een beetje olijfolie in een pan en fruit hierin de knoflook aan, doe hier de pesto bij.
Bak de garnalen, totdat ze bijna gaar zijn. De spinazie mag er nu bij en roer bak dit op een hoog vuurtje totdat de spinazie iets geslonken is. Schenk de slagroom hierbij en breng dit op smaak met zout en peper.
Laat de tagliatelle uitlekken en doe dit bij de saus. Laat 1 minuutje meekoken in de saus, samen met het fijn gesneden pepertje.
Serveer met parmezaanse kaas.