Ingrediënten voor 1/2 personen;
Voor de topping heb ik gebruikt
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de tonijn uitlekken en die dit in een kom. Maak het los met een vork en roer er een ei doorheen. Strooi er wat peper, zout en Italiaanse kruiden doorheen.
Maak op een plaat of bakpapier een dunne ronde bodem(s) van ongeveer een halve centimeter dik.
Bak de bodem in 20 minuten af in de oven. Na 10 minuten draai ik de bodem om, zodat de bodem gelijkmatig gebakken wordt.
Haal de bodem uit de oven en besmeer deze met tomatenpuree. Verdeel de groente erover heen en als laatste de stukjes mozzarella en geraspte kaas.
Verlaag daarna de oven temperatuur naar 160 graden en bak de pizza af in circa 15 minuten.