Ingrediënten voor 3/4 personen:
Smelt de boter in een pannetje en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook ongeveer 30 seconden op een zacht vuurtje. Voeg nu de room en wat zout en peper toe.
Als de saus begint te pruttelen, voeg je de parmezaanse kaas toe. Even goed doorroeren. Laat de saus nu ongeveer 10 minuten doorpruttelen totdat het iets dikker wordt. Blijf dit wel af en toe doorroeren.
Voeg nu de broccoliroosjes toe en laat dit 2 minuten mee koken. Als laatste doe je de pasta bij de saus en schep dit goed om.
Serveer met bijvoorbeeld een groene salade, stukje kip of vis. Of gewoon met wat extra parmezaanse kaas.