Ingrediënten voor 12 cupcakes:
Verwarm de oven op 175 graden.
Klop de eieren met de suiker luchtig. Schenk dan de olie erbij en klop dit erdoor.
Voeg daarna alle overige ingrediënten (behalve de cacao)toe en mix dit ook even door.
Meng de helft van het beslag met de cacao en roer dit goed door elkaar.
Vul nu de vormpjes met de helft van het lichte mengsel en de helft van het cacao mengsel. Tot driekwart van het vormpje. Met een cocktailprikker maak je draaibewegingen in het beslag, zodat je een mooie swirl krijgt in de cakejes.
Bak de cakejes in 15 minuten gaar.