Makkelijke krakelingen
Ik heb altijd wel een pakje bladerdeeg in mijn vriezer liggen. Deze roomboter krakelingen heb je dan zo uit je over getoverd. Makkelijk, snel en lekker. Ook erg leuk om met de kinderen te maken.
Ingrediënten:
- 4 plakjes bladerdeeg
- 1 ei
- 100 gram kristalsuiker
- 1 theelepel kaneel
Verwarm de oven op 180 ºC. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Leg ze op elkaar en rol ze tot een plak van circa 20x20 centimeter. Is het deeg te zacht, laat het dan 10 minuten in de koelkast wat steviger worden. Snijd het bladerdeeg repen in repen van circa 1,5 cm breed.
Vouw de slierten tot krakelingen en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bovenkant van de krakelingen met het geklust eitje.
Meng de suiker met het kaneelpoeder en bestrooi het deeg ermee. Laat het deeg nu 15 minuten rusten. Bak de koekjes in circa 25 minuten goudbruin en gaar.