Ingrediënten voor 4 personen;
Verwarm je oven voor op 200 graden. Ik gebruikte een grote ovenschaal, maar je kunt hiervoor ook je bakplaat gebruiken.
Maak de bospeen schoon en snij in gelijke stukken, doe dit ook met de braadworsten. Strooi de tijm en rozemarijn samen met de knoflook over de aardappelen en wortelen en hussel dit met een flinke scheut olijfolie door elkaar. Doe dit nu in een ovenschaal en leg hierop de stukjes braadworst. Je kunt dit nu samen nog een keer door elkaar scheppen met wat peper en zout.
Voordat de schaal de oven in gaat, leg je de braadworsten bovenop de aardappelen en wortelen.
Bak dit vervolgens in circa 45 minuten gaar.