Kip uit de oven

Ingrediënten voor 3/4 personen;

• 1 kg kippenvleugels
• 1 fijn geraspt uitje
• 1 theelepel gemalen laos
• 0,5 theelepel gemalen gember
• 0,5 theelepel kentjoerpoeder
• 0,5 theelepel five spice poeder
• 0,5 theelepl zwarte peper
• 2 teentjes knoflook uit de pers
• 1 eetlepel zoute ketjap
• 1 eetlepel zoete ketjap
• 2 eetlepels hoisin saus
• 25 gram ongezouten roomboter in kleine blokjes
• zout naar smaak (had ik zelf weg gelaten)

Kruid de kip met alle kruiden en laat dit minimaal een uurtje intrekken in de koelkast. Hoe langer hoe beter.

Doe de kip in een grote ovenschaal en verdeel de blokjes boter over de kip.

Doe de schaal in een voorverwarmde oven van 200 graden en bak de kip in circa een uur gaar en mooi bruin.

Eet smakelijk.