Ingrediƫnten voor ca 60 stuks;
Allereerst klop je de boter romig, hierna voeg je de kaas ,de bloem, bakpoeder en witte peper toe (mag in 1 keer). Dit meng je met je handen tot een mooie massa.
Ik heb een koekjes pistool gebruikt voor deze vormpjes. Je kunt ook prima met je handen ovale vormpjes vormen en deze zachtjes met een vorkje wat plat drukken.
Op een bakplaat met bakpapier bak je de koekjes in 12 minuten af op 180 graden (hoog laag warmte). Let op! De koekjes moeten niet te donker worden, anders smaken ze bitter. Laat ze in de oven totdat de koekjes een mooie goudgele kleur hebben.
Succes!