Ingrediënten voor een (oma's) cakeblik van 25 cm:
Klop de roomboter met suiker en vanille suiker romig. Ik klop zelf door totdat ik bijna geen suiker meer voel.
Daarna voeg je 1 voor 1 de eieren toe. Blijf goed mixen. Voeg pas het volgende ei toe als het vorige volledig is opgenomen.
Zeef het meel en voeg dit daarna toe aan het boter/suiker mengsel. Nog even goed door mixen totdat het meel is opgenomen en stop dan met mixen.
Vul het beslag in een ingevette cake blik en bak de cake in circa 50 minuten op 160 graden gaar.
Contoleer met een sateprikker of de cake gaar is, verleng anders de baktijd steeds met 5 minuten.