Gevulde eieren met tonijn
Deze eitjes doen het altijd wel goed! Prima om deze vooraf klaar te maken en te bewaren in de koelkast. Eerder maakte ik al de originele gevulde eieren met piccalilly en nu bedacht ik een variant met tonijn. Perfect om deze met Pasen te serveren!
Description
Ingrediënten voor 24 stuks;
- 12 hard gekookte eieren (gepeld)
- 5 eetlepels mayonaise
- 1 klein gesnipperd uitje
- 1 blikje uitgelekte tonijn (120 gram)
- 1 theelepel mosterd
- peper en zout
- verse peterselie (voor de garnering)
Snijd de eieren in de lengte door de helft. Doe al het eigeel in een kom en mix dit met alle overige ingrediënten tot een smeuïge massa. Doe de vulling in een spuitzak en spuit roosjes in de eierhelften. Je kunt de eieren ook vullen met een theelepeltje.
Garneer de eitjes met wat fijngesneden peterselie.
Heb je dit recept gemaakt?