Je kent ze wel die heerlijke smelt in je mond spritskoekjes. Je eet ze zo weg en dat is ook het geval met deze chocolade spritskoekjes. Ik gebruikte hiervor mijn koekjespers maar je kunt net zo makkelijk een spuitzak met spuitmondje gebruiken of nog makkelijker, maak balletjes en druk deze plat met een vork.
En hoe leuk is het om ze cadeau te geven in een koektrommel of in een mooi doorzichtig zakje?
Chocolade spritskoekjes
Ingredienten
Bereidingswijze
-
Bereidingswijze
Klop de boter en suiker romig en voeg het eigeel en extract toe. Mix dit er goed doorheen.
Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout met elkaar.
Voeg dit lepel voor lepel toe aan het boter mengsel.
Stop zodra het gemengd is. Vul de koekspuit of spuitzak of maak balletjes.
Spuit de koekjes op een stuk bakpapier.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven van 180 graden in 12 minuten gaar.
