Ravioli in roomsaus
In Turkije aten we iedere dag wel ravioli. Er was zoveel keuze uit het dinerbuffet maar toch vonden we de ravioli, 1 van de lekkerste gerechten. Ik besloot het thuis een keer zelf te maken. Althans niet de ravioli hoor. …
Vanille kruimelcake
Deze cake lust eigenlijk iedereen wel. De dikke laag kaneelkruimels geven een lekkere bite naast de zachte roombotercake. De hele woning ruikt heerlijk naar kaneel en zeker met deze koude maanden, kan ik hier extra van genieten. Deze cake is …
Japanse mochi
Ik ben er sinds kort echt helemaal lyrisch over. Ik hou sowieso van Aziatische snacks en kleefrijstsnacks zijn mijn favoriet. Ik moest de mochi dan ook echt uitproberen en dan de verse variant. Mochi komt uit Japan en je kunt …
Surinaamse huzarensalade
Op zoveel manieren te maken deze heerlijke Surinaamse huzarensalade. Maar het recept van mijn moeder vind ik toch wel het allerlekkerste recept! Lekker als hapje op een feestje of als salade bij de barbecue of gewoon op een broodje.
Heerlijke chocolate chip cookies!
Dit zijn werkelijk de lekkerste chocolate chip cookies die ik heb gegeten. Het recept is van Nigella Lawson. Deze koeken horen aan de buiten kant hard te zijn en aan de binnenkant heerlijk zacht, een beetje “chewy”. Je kunt door …
Luchtige Chinese gebakjes
Je kent ze wel, die kleine rechthoekige Chinese gebakjes, die je in die kleine, schattige Chinese bakkerijtjes kunt kopen. Vaak in de grote steden in de Randstad. Wij zijn er gek op. Je hebt ze in verschillende kleuren en vormen …
Roti met aardappelvulling
Een lekkere roti compleet, kun je me voor wakker maken. Er zijn verschillende roti soorten, je kunt ze onder andere vullen met een kruidige aardappelpuree, of op smaak gebrachte, fijn gemaakt gele erwten of zonder vulling. Er zijn vast nog …
Garnalen in knoflookolie (aioli)
Met dit recept gooide ik hoge ogen tijden het diner op kerstavond. Wat hebben we genoten zelfs de kinderen hebben gesmuld. Het was zo lekker dat ik het op nieuwjaarsdag nog een keer maakte, in een grote schaal waar we …
Aardbeien cakerol
Deze cakerol met verse aardbeien, slagroom en mascarpone is mijn nieuwe favoriet! Zo lekker en ook nog eens erg makkelijk te maken. Je kunt de cakerol eigenlijk vullen met alles wat je lekker vindt. Ook lekker is de rol te …
Panini tuna melt
Een panini tuna melt is een soort tosti tonijn met gesmolten kaas. Het schijnt in Amerika erg bekend te zijn. Tijd om zo een heerlijk broodje te maken dus!