Pasta met prei, ham en kaas
Deze romige pasta ovenschotel was hier een groot succes! Prei eten we niet heel vaak dus besloot ik een pasta variant te maken met prei. Zo zorg ik ervoor dat de kinderen alle groente soorten waarvan ze denken dat ze …
Gebakken okra (oker)
Je moet ervan houden en als je ervan houdt dan is dit gewoon genieten. Je ziet ze vast wel eens tussen de exotische groentes liggen. Okra’s of okers. Boordevol vitamines en mineralen, maar hoe maak je deze nou klaar? Heel …
Croque madame
Een croque madame is een Franse tosti met een spiegeleitje er boven op. Dit is de vrouwelijke variant van de Franse tosi. De croque monsieur is de mannelijke variant, zonder eitje. Officieel gebruik je voor de croque madame geen bechamelsaus …
Patatas bravas met hete saus
Patatas braves met tomatensalsa is erg lekker maar stiekem vind ik patatas bravas met een pittige aioli nog lekkerder. Hierbij een snelle variant van deze saus. De originele patatas bravas worden gefrituurd in olijfolie, je kunt ze ook in de …
De lekkerste bananenbrood
Onze Diyan moest voor een schoolopdracht een kookvlog maken. We kozen ervoor om iets gezonds te maken, zonder suiker maar het moest wel echt lekker zijn. We maakten een overheerlijke bananenbrood zonder geraffineerde suiker en gebruikte zoete bananen en honing …
Omelet met bloemkoolnasi
Eerder deelde ik het recept van mijn overheerlijke bloemkool nasi met een Indisch tintje. Varieer eens door een omelet te bakken en deze te vullen met de bloemkoolnasi. Echt heerlijk. Voeg eventueel 200 gram kipfilet blokjes toe en bak deze …
Pasta met champignons in tomatensaus
Een heerlijk en simpel recept, deze pasta met champignons in tomatensaus. Tomatensaus kun je op veel verschillende manier bereiden, maar het lekkerste resultaat krijg je als je echte tomaten gebruikt. Dat deed ik nu niet, ik koos voor de makkelijke manier. …
Indiase alu mattar (aardappelen met doperwten)
Een lekker vegetarisch gerecht is wel de Alu mattar, je krijgt dit bij de meeste restaurant standaard bij je gerechten geserveerd. Het is een lekker gekruid gerecht dat heerlijk smaakt bij witte rijst, een stukje naan of roti. De volgende …
Kip met champignons in ketjap
Dit was ook weer een probeersel wat ontzettend lekker uitpakte! Ik had nog een bakje champignons over dus deed dit door de ketjap kip. We aten dit met noodles erbij, echt super lekker.
Champignons met aardappelblokjes
Dit is een lekker recept voor bij je rijst of bami. Je kunt het extra pittig klaar maken, dan heb je een heerlijke vegetarische sambal. Het is echt het proberen waard!