Mango lassi
Lassi is een traditionele Indiase yoghurtdrank, die te vergelijken is met een milkshake. Het recept is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Punjab in India en Pakistan. Een mix van yoghurt, kruiden en soms fruit. Heerlijk verfrissend in de zomer en het past goed bij Indiase gerechten.
Description
Ingrediënten voor 2 personen;
- 150 gram rijpe mango (vers of diepvries)
- 250 ml yoghurt
- 125 ml melk
- 4 theelepels honing of suiker naar smaak
- optioneel ijsblokjes
Schil de mango en snijd in stukjes. Doe de yoghurt in de blender of keukenmachine en voeg toe de melk, honing/suiker en mango toe. Meng alle ingrediënten tot een gladde smoothie. Voeg eventueel extra suiker naar smaak toe.
Heb je dit recept gemaakt?