Ingredienten voor 1/2 personen;
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het deeg uit op een bakplaat, er zit hier al een stuk bakpapier onder, dus erg makkelijk uitrollen.
Besmeer het deeg met de creme fraiche. Strooi hier wat zout en peper overheen. Verdeel nu de spekreepjes en de uienringen over de cremefraiche. En bak de flammkuchen in 12 minuten gaar.
Bestrooi vervolgens met de rucola.
Eet smakelijk.