Heerlijke gehaktstaaf
Ik had nog een rol verse bladerdeeg over en bedacht wat ik hiermee wilde doen. Met onze jongste had ik een bakafspraak. Hij mocht kiezen of het iets zoets of hartigs zou worden. En na de feestdagen wilde hij wel …
Kippendijfilet in ketjap en oestersaus
Ik maakte vorige week heerlijke bapao broodjes gevuld met kip en met bakkeljauw. De kipvulling is ook erg lekker op een pistoletje of een ander broodje. Stukjes komkommer op zuur erbij en je hebt een heerlijke lunch! Het recept van …
Bakkeljauw kroket (cassave/bakkeljauw kroketjes)
Ik ben hier echt ontzettend dol op…Voor de verjaardagen van onze jongens maakte ik deze heerlijke kroketten. Mijn gasten hadden hier echt van gesmuld en kreeg hier veel complimenten over. Ik maakte extra veel, zodat ik nog een lading in …
Bakkeljauw (kabeljauw) op de Surinaamse manier
Bakkeljauw is een gezouten en gedroogde versie van kabeljauw. Het is een populair gerecht in Suriname, waar de vis wordt gevangen en vervolgens meestal op roosters wordt gedroogd. Het is perfecte te combineren met rijst en groenten of in diverse Surinaamse …
Heerlijke aardappelsalade
Ook een lekkere aardappelsalade mag absoluut niet ontbreken tijdens een gezellige bbq. Ik vind de salades uit de supermarkt mega vet. In je eigen aardappelsalade kun je eigenlijk alles wat je lekker vindt, kwijt. Ik hou niet zo van fruit …
Kokosijsblokjes
Deze kokosijsblokjes zijn binnen no-time gemaakt. Vooral tijdens de warme dagen is het heerlijk als je zo een tropische verrassing op tafel kunt toveren. Je blijft hier maar van eten, echt verrukkelijk!
Sappige kipburgers met uitjes
Deze home made kipburgers zijn echt een feestje! In het zonnetje hebben we genoten van deze goed gevulde burgers! Een tijdje geleden maakte ik ook zelf de hamburgerbroodjes. Maar heb je haast of gewoon geen zin dan haal je uiteraard …
Sambal goreng ei
Dit Indonesisch gerecht wordt ook wel Sambal Goreng Telor (hete eieren) genoemd. Ik haal de hete eieren altijd bij mijn vaste toko. Een pasteitje en een eitje neem ik standaard mee als ik daar mijn boodschapjes doe. Ik kan dan …
Gevulde eieren met piccalilly
Deze snack kan binnen een half uur op tafel staan. Als je bijvoorbeeld onverwachts visite krijgt of als je plotseling trek krijgt in een lekkere snack. Ik maakte onder andere de gevulde eieren op moederdag. Erg lekker, vooral als het …
Kipschnitzels, je maakt ze gewoon zelf!
Wie is er nou niet gek op schnitzels? Het liefst van die grote schnitzels met friet en een salade. Wij zijn er in ieder geval gek op. En wist je dat je ze heel erg makkelijk en snel, zelf kunt …